花葱(学名:Allium giganteum Regel)是百合科,葱属多年生球根花卉,根鳞茎肉质,具葱味。叶片丛生,灰绿色,长披针形,伞形花序,头状,花、果实及种子密集的着生于花尊顶端,小花紫红色, 具长柄,种子圆形,黑色。

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原产亚洲中部,世界各国园林中多有种植。荷兰为主要鳞茎出口国。中国科学院植物所北京植物园1979年从荷兰引种鳞茎。

该种是花境、岩石园或草坪旁装饰和美化的品种。大花葱花序硕大如头,故名。其花色紫红, 色彩艳丽, 是同属植物中观赏价值最高的一种。

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